Bei einigen Artikeln gibt es eine Deflation, da Wingstop feststellt, dass die Preise für Hähnchenflügel sinken

vor drei Monaten, Flügelstopp Zustand Schock In seiner Ergebnisrechnung: Er sieht einen Rückgang der Kosten für Chicken Wings.

Hühnerkette wiederholte den Trend mit seine neuesten Ergebnisse Am Donnerstagmorgen stieg die Aktie aufgrund der Nachrichten um 20 %.

„Wir profitieren von massiven Schrumpfungen in den Flügeln“, sagte CEO Michael Skipworth.

Während viele Verbraucher vielleicht vergessen haben, was eine Deflation ist, stellt Wingstop fest, dass die Preise für Hähnchenflügel mit Knochen im letzten Quartal im Jahresvergleich um 19 % gefallen sind.

Chicken Wings waren in den frühen Tagen der Covid-19-Pandemie ein beliebtes Gericht auf der Speisekarte. Zu Hause festsitzend, bestellten die Verbraucher zu Dutzenden, da leckere Lebensmittel für die kontaktlose Lieferung an die Tür gut transportiert wurden. Die steigende Nachfrage hat zu einem Muster geführt, das im weiteren Verlauf der Pandemie zu einem Muster werden wird: Engpässe und steigende Preise

Schneller Vorlauf zu den neuesten Wingstop-Ergebnissen: Niedrige Flügelkosten halfen Wingstop, die Gewinnschätzungen trotz Umsatzeinbußen leicht zu übertreffen.

Der Nettogewinn stieg von 11,3 Millionen US-Dollar oder 38 Cent pro Aktie im Vorjahr auf 13,3 Millionen US-Dollar oder 44 Cent pro Aktie. Ohne Posten verdiente das Unternehmen 45 Cent pro Aktie und übertraf damit 36 ​​Cent pro Aktie, wie von Refinitiv befragte Analysten erwartet hatten.

Der Umsatz stieg von 74 Millionen US-Dollar im Vorjahr auf 83,8 Millionen US-Dollar, blieb aber hinter den 86,1 Millionen US-Dollar zurück, die Analysten erwartet hatten.

Wingstop war nicht allein. Schnelle Casual-Serie Nudeln und Co.. genannt Ergebnisse Mittwoch Nachmittag. Ratet mal, was er gesagt hat?

„Wir haben kürzlich gesehen, wie die Preise für Grundnahrungsmittel wie Hühnchen von Rekordhöhen dramatisch gefallen sind“, sagte CEO Dave Boenighausen.

Aber hier ist, was ein wenig seltsam ist. früher diese Woche, Das US-Landwirtschaftsministerium hob seine Schätzung für die Großhandelspreise für Geflügel an auf einen Zuwachs von 26 % bis 29 % in diesem Jahr gegenüber einer früheren Prognose von 20 % bis 23 %.

Steigende Erwartungen deuten darauf hin, dass die Hühnerpreise in der zweiten Jahreshälfte weiter steigen dürften. Der größte Geflügelproduzent des Landes, Der Stolz des Pilgersbrachte etwas Licht ins Dunkel, als ich erwähnte Ergebnis des 2. Quartals Nach Schließung am Mittwoch.

In der Präsentation der Telefonkonferenz gab das Unternehmen Einzelheiten zu Aktien und Preisen bekannt. Die Situation variiert stark je nach den Teilen des Huhns.

Hier ist ein Beispiel: Die Hähnchenbrustbestände sind im Jahresvergleich um 7 % gesunken, während die Bestände an dunklem Fleisch um 15 % gegenüber dem Fünfjahresdurchschnitt vom Juni gefallen sind. Flügelaktien sind jedoch deutlich höher – sie sind im letzten Quartal gewachsen und liegen jetzt 31 % über dem Fünfjahresdurchschnitt vom Juni.

All dies wirkt sich auf die Preise aus. Laut Pilgrim’s Pride tendieren die Preise für Hähnchenbrust, Filets und Viertel höher als in den letzten Jahren – aber die Flügel sind im Minus.

Der Grund dürfte in einem Kostensenkungsverfahren liegen, das viele Schnellrestaurants vor einigen Monaten durchgeführt haben. Pilgrims Pride sagte in seiner Einladung, dass die Unternehmen mit steigendem Preis für Wings Wings von der Speisekarte strichen und sie durch Wings ohne Knochen ersetzten, die bereits aus Hähnchenbrustfleisch hergestellt werden. Wingstop wird ebenfalls gestartet Virtuelles Restaurant namens Thighstop.

„Damit haben wir einen sehr schnellen Rückgang der Preise für Flügel auf die Preise gesehen, die wir heute haben“, erklärte Pilgrims Pride. Das Unternehmen fügte hinzu, dass eine gewisse Saisonabhängigkeit eine Rolle bei den Preisen für Hähnchenflügel spielt, da die Fußball- und Basketballsaison vorbei ist und diese Sportveranstaltungen tendenziell die Nachfrage nach Hähnchenflügeln erhöhen.

Pilgrim’s Pride erwartet, dass die Preise für Suiten wieder steigen werden, während sich der Sport auf die kommenden Saisons vorbereitet.

Aber im Moment genießen Restaurants eine gewisse Preiserleichterung, und ein Investor wird sehen, wie die Dinge laufen, wenn ein Elternteil bei KFC ist. Yum-Marken Ergebnisberichte nächsten Mittwoch und Popeyes‘ Vater Restaurantmarken Geben Sie die Ergebnisse am Donnerstag bekannt.

Die Firma Nudeln & Co. Sie traf auch eine strategische Entscheidung, die dazu beitrug, ihre Ergebnisse zu erzielen. Boennighausen sagte gegenüber CNBC, dass es jetzt effizientere Hähnchenbruststücke verwendet, die weniger Abfall produzieren und die Gewinnmargen steigern.

—CNBC Amelie Lukas Tragen Sie zu diesem Bericht bei.