Das Schweinefleischsandwich in Deutschland ist nicht so gruselig, wie Sie vielleicht denken

Rohes Schweinefleisch ist vielleicht kein lebensmittelechtes Pokémon, aber der Verzehr von Schweinefleisch birgt ein geringes Risiko. Obwohl Trichinenparasiten weitgehend der Vergangenheit angehören, wird einer Studie zufolge der Verzehr von rohem Schweinefleisch in Deutschland mit bakteriellen Infektionen wie Yersiniose, Salmonellen und Campylobacter coli in Verbindung gebracht. Epidemiologie und Infektion. Ich persönlich würde kein kommerziell hergestelltes Schweinefleisch aus amerikanischen Supermärkten verwenden, weil es keine Möglichkeit gibt, zu wissen, mit welchen Bakterien es während der Produktion, Verpackung und des Transports in Kontakt gekommen sein könnte oder nicht. Der Das USDA empfiehlt Sämtliches Hackfleisch sollte auf eine Innentemperatur von mindestens 160 Grad Fahrenheit gegart werden.

Das heißt, bei allen rohen Lebensmitteln, einschließlich Obst und Gemüse, besteht ein gewisses Risiko für lebensmittelbedingte Erkrankungen CDC. Wenn Sie mittelgroße Burger, Eier mit der Sonnenseite nach oben oder Steak-Tartar genießen, widersetzen Sie sich dem Rat der US-amerikanischen Lebensmittelsicherheitsbehörden für herzhafte Erlebnisse. Es stimmt, dass die Lebensmittelsicherheitsgesetze in den USA etwas inkonsistent sind – die Regierung verbietet bestimmte Lebensmittel wie Lungenfleisch und Rohmilch, die in vielen Ländern beliebt sind. Umgekehrt missbilligt das USDA zwar den Verzehr von rohem Fleisch, dieser ist jedoch nicht illegal. Letztendlich liegt die Entscheidung, ob das Medikament das Risiko wert ist, bei Ihnen, obwohl es am besten ist, es in Deutschland zu essen, wo der traditionelle Umgang mit Lebensmitteln so sicher wie möglich ist.